Plăcinta țărănească cu mere și scorțișoară este deliciul tradițional numai bun de preparat când bogăția toamnei îți pune la dispoziție fructe din belșug. Iar aromele sale ademenitoare te cuceresc complet de fiecare dată, amintind de simplitatea deserturilor delicioase, gătite ca la țară.
Umplutura de scorțișoară, merele dulci acrișoare și aluatul fraged preparat cu Făina albă superioară Boromir, transformă acest deliciu tradițional într-o adevărată bunătate. Așadar, astăzi vrem să te inspirăm cu o rețetă ușoară de plăcintă cu mere țărănească pe care să o servești ori de câte ori vrei să te bucuri savorile bucatelor din alte vremuri.
Plăcinta cu mere țărănească, un desert tradițional delicios
De o simplitate și savoare aparte, plăcinta țărănească cu mere parcă te și poartă printre anii ce au trecut, înapoi în casa bunicilor, într-un timp când poveștile se împleteau cu aromele dulci ce nu mai conteneau să se răspândească din bucătărie. Este desertul care îmbină minunat gusturile toamnei cu dorul, dar și care creează noi amintiri savuroase alături de cei dragi.
Ca să obții un contrast fermecător de arome, îți propunem să folosești mere potrivit de acrișoare pe care să le îndulcești cu zahăr brun. Iar dacă vrei ca plăcinta să fie suculentă, poți tăia merele în pătrățele în loc să le dai pe răzătoare. Pentru a simți din plin umplutura bogată, poți folosi foi de aluat mai subțiri. Când prepari aluatul fraged, trebuie să îl frămânți bine până când devine elastic și nu se mai lipește de vas.
Deserturile tradiționale perfecte cu Făina Boromir
Aluatul fraged preparat cu Făina albă superioară Boromir completează armonios aroma merelor dulci-acrișoare și scorțișoara cu gust intens, iar rezultatul nu poate fi decât un deliciu tradițional plin de savoare. Făina Boromir este produsă prin măcinarea fină a boabelor de grâu atent selecționate, pentru a-ți oferi o experiență autentică.
Este ingredientul de nelipsit din bucătărie cu care gătești nenumărate mâncăruri tradiționale, dar și preparate inedite. O poți găsești în colecția de produse de morărit de pe boromirmarket.ro, magazinul online în care tradiția și inovația se întâlnesc pentru a te răsfăța cu bunătăți de o calitate excelentă. Tot de acolo poți alege deserturi tradiționale gata preparate precum cozonaci pufoși, checuri și cornulețe fragede.
Ingrediente plăcintă cu mere țărănească
Pentru aluat:
- 500g Faină albă superioară Boromir
- 1 ou
- 100ml lapte
- 50ml ulei sau unt topit
- Praf de sare
Pentru umplutură:
- 1 kg mere
- 200g zahăr brun
- 1 lingură de unt
- 1 lingură scorțișoară
Mod de preparare plăcintă cu mere țărănească
PASUL 1
Mai întâi te vei ocupa de prepararea aluatului. Amestecă uleiul, sarea, oul și laptele călduț într-un bol mare, adăugând mai apoi treptat Făina Boromir. Urmează să-l frămânți până când aluatul devine elastic și se desprinde ușor de pe bol. După ce ai acoperit vasul cu folie alimentară, lasă-l în frigider timp de 30 minute.
PASUL 2
Pentru a obține o umplutură delicioasă, călește merele răzuite sau tăiate cubulețe într-o oală împreună cu scorțișoara, zahărul brun și o lingură de unt. După ce s-au înmuiat bine merele, trebuie să lași la răcit amestecul la temperatura camerei. Pentru un gust mai fresh merele pot fi puse nepreparate.
PASUL 3
Împarte aluatul pentru plăcinta țărănească în două părți după ce l-ai scos din frigider. Întinde cele două bucăți de aluat cu un sucitor până obții două foi cu o grosime de 4-5mm. Dar înainte de asta, trebuie să pudrezi blatul cu făină astfel încât să nu se lipească. După aceea, unge fiecare foaie cu puțin unt și întinde uniform merele călite. Nu îți mai rămâne decât să le rulezi și sunt gata de pus în cuptor.
PASUL 4
Lasă plăcintele țărănești cu mere în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, timp de aproape 40 de minute. La sfârșit poți presăra și zahăr pudră pentru un plus de savoare și un decor plăcut. Iar dacă le servești cu un iaurt cremos, vei savura și mai mult gustul unic al acestor bunătăți tradiționale. Deși rețeta simplă de plăcintă cu mere țărănească este fermecătoare, poți folosi pentru umplutură și alte ingrediente precum stafidele sau nucile zdrobite. Poftă bună!
Alături de Boromir gătești cu spor cele mai gustoase preparate! Ne găsești pe boromirmarket.ro, locul în care micile bucurii se transformă în amintiri savuroase.